Ramos Arizpe, Coahuila, septiembre del 2026.- Estudiantes de la carrera de Biotecnología de la Universidad Tecnológica de Coahuila (UTC) participaron en la Jornada de Biotecnología y Bioingeniería del Noreste 2026, realizada en el Tecnológico de Monterrey, campus Monterrey, donde presentaron proyectos integradores y de investigación desarrollados bajo la asesoría de la Dra. Mayela García Andrade.
Los estudiantes Emily Monserrath Herrera Regalado, Laura Carrasco Rada, Rafael Farías González, Susana Raquel Pérez Ramos y Vania Aylin Mayo Domínguez compartieron ante la comunidad académica dos proyectos enfocados en el aprovechamiento de materiales y recursos de origen natural.
El primero, denominado “Impermeabilizante a base de mucílago de nopal y fibra de coco reforzado con un polisacárido”, plantea el desarrollo de un producto a partir de estos componentes naturales.
El segundo proyecto, “Sustitución parcial de harina de crucetillo (Randia aculeata) en galletas como alternativa de mejora nutrimental”, explora el aprovechamiento de esta especie como ingrediente para la elaboración de alimentos.
La participación de los alumnos permitió llevar la representación de la UTC a un encuentro académico en el que convergieron instituciones de educación superior, centros de investigación, representantes del sector productivo y organismos públicos del Noreste de México.
Con este tipo de experiencias, los estudiantes de la Universidad Tecnológica de Coahuila tienen la oportunidad de presentar los conocimientos adquiridos durante su formación y compartir sus proyectos con integrantes de la comunidad científica, académica y productiva de la región.
