Ramos Arizpe , Coahuila, agosto del 2025.- La Universidad Tecnológica de Coahuila participó en el Lechón Fest, con un equipo integrado por Karla Dinorah Kalionchis Reyes (representante), Mónica Adovacio Cid de León, Ivette López de Luna, Mariano Nájera Hernández, José de Jesús López Rodríguez y Jorge Carlos Avilan Garza, bajo la dirección culinaria de la chef Verónica Ramos Valdés. La ambientación del stand estuvo a cargo de Oscar Rico y Humberto Altamirano, quienes aportaron creatividad y dedicación. En este evento destacó la participación activa y entusiasta del Rector Sergio Guadarrama, quien acompañó al equipo y compartió con orgullo este importante encuentro gastronómico. A pesar de que se presentó una fuerte tormenta, la UTC se mantuvo firme hasta el final, logrando un resultado exquisito que reflejó esfuerzo, compromiso y pasión.
